Плесень и влага в погребе: способы их устранения

Качественный современный погреб всегда оснащен вентиляционной системой и утепленной крышкой. Ему не всегда требуется гидроизоляция, так как монолитный полипропилен скрепляется экструдерами и гидравликой, литая муфта также абсолютно герметична. Но многое зависит и от правильной установки и месторасположения хранилища.

И в результате владельцы частных домов недоумевают: погреб полимерный, но в нем разрослась плесень и появился грибок? И можно ли от них избавиться?

Плесень и грибок в погребе и подвале: причины появления

Плесень – это грибковые колонии, развивающиеся из спор. Они перемещаются по воздуху, оседают на различных поверхностях – и если внутри погреба высокая влажность и застоявшийся воздух, начинают активное размножение.

В благоприятном для плесневого грибка микроклимате он оккупирует потолок и стены погреба.

Виды плесени в погребе

Биологам известны разные виды плесени, которые могут поселиться в вашем хранилище. Каждый вид грибка имеет свои особенности:

• Черная плесень — наиболее опасная и распространенная, поражает любые поверхности.
• Белая плесень — часто путают с солевым налетом (высолами), но она имеет мягкую структуру.
• Грибок синевы — опасен для деревянных элементов.

Для эффективной борьбы важно определить, какой именно вид грибка перед вами.

Споры человеческому глазу не видны, а разросшиеся колонии грибка уже заметны: черные, белые, зеленые, серые, если вы храните в холодке вяленую или копченую рыбу – даже оранжевые.

Деревянные конструкции (например, продуктовые ящики) поражаются и черной плесенью, и грибком синевы.

Определенные виды плесневого грибка «любят» размножаться на продуктах, другие – на самых разнообразных поверхностях, могут пострадать и полы погреба.

Заселившая погреб или подвал плесень должна быть непременно побеждена. Учтите, что многие ее разновидности не только безнадежно портят хранящиеся продукты, но и опасны для вашего здоровья.

Появление плесени в хранилище происходит из-за:

• плохо работающей или отсутствующей системы вентиляции;
• высокой влажности воздуха – она повышается, если внутри погреба есть конденсат;
• слабой циркуляции воздуха – проверьте, не слишком ли загромождено внутреннее пространство;
• порчи хранящихся продуктов;
• наличия конструкций из дерева, уже зараженных грибковыми спорами.

Появление грибка возможно не в каждом помещении, и для борьбы с ним необходимо полное устранение благоприятных условий для его жизнедеятельности.

Факторами, провоцирующими появление плесневого грибка, являются:

• появление спор плесени. Они способны проникать любыми путями, вы можете принести их на одежде – или они просочатся в подвал вместе с воздухом, если люк не закрыт герметично;
• питательная среда. Полипропиленом грибок не питается, но уважает пищевые продукты, дерево, бумагу (если вы храните что-то в картонной упаковке), даже остатки грунта на овощах подойдут ему для питания;
• микроклимат – влажность, духота, повышенная температура. Белая и черная плесень охотно размножается при диапазоне температур от +6 до +11 °С, зеленая и бурая – от +12 до +17 °С. В подвал обычно не проникает солнечный свет, следовательно, и УФ-излучение – это естественный уничтожающий фактор для грибка.

Существуют виды плесени, способные к размножению, даже если внутри погреба температура около 0 °С! Это способствует быстрому распространению плесени.

Высокая влажность в пластиковом погребе: причины появления

Как нередко выглядит погреб или подвал: пол, стены, потолок покрыты мелкими капельками воды. Влага конденсируется на поверхностях, если их температура ниже, чем у воздуха внутри погреба.

При высоком уровне влажности погреб или подвал зимой и летом оказывается отсыревшим, что способствует активному росту плесени.

Особенно от влажности страдают именно домашние погреба. Если вы отапливаете комнату, кухню, кладовку над хранилищем, температура в нем тоже повышается, и капли конденсата скапливаются на стенах и полу.

Потолок покрывается влагой из-за его собственной холодной поверхности и теплого воздуха внутри. От постоянной сырости начинают развиваться патогенные микроорганизмы – плесневые грибки, вредные и для запасов, и для вашего самочувствия.

Разве что сама конструкция пластикового погреба от них не пострадает.

Образование конденсата происходит из-за:

• отсутствия или плохой работы вентиляции;
• недочетов в тепло- и гидроизоляции конструкции;
• высокого уровня грунтовых вод и недочетов при обустройстве системы дренажа;
• трещин в фундаменте самого дома или коттеджа, через которые влага проникает в подвал;
• протечек коммуникационных систем;
• частого пользования погребом (если он находится внутри дома или в летний период) – вы открываете люк, и в подвал попадает нагретый воздух, на холодных поверхностях превращающийся в капельки влаги.

Влага на поверхности потолка погреба конденсируется по-разному в зависимости от сезона.

Если помещение над хранилищем не отапливается и зимой в нем холоднее, чем под землей, у вас будет сухой погреб. Но летом возможна обратная ситуация: влага будет конденсироваться интенсивно, особенно если в подвал поступает теплый воздух, повышенно влажный после дождя.

Сырой погреб не просто бесполезен, но и опасен для хранения запасов: если вы не позаботитесь о герметичной упаковке, овощи неизбежно начнут гнить.

У повышенной влажности имеются очевидные признаки – наличие конденсата, лужиц на полу, тяжелого «прелого» запаха, потемнения элементов конструкции и продуктов от плесени.

Но если отсыревание еще не дошло до такой серьезной стадии, определить, что влажность повышена, можно разными способами. Если прибор гигрометр покажет 85-90% при температуре +2-5 °С – это нормальные показатели.

Если гигрометра нет, можно прибегнуть к народным методам:

1. Зажгите обычную свечу и спуститесь в погреб. В сухих помещениях пламя подвижно и обрамлено ореолом с малиновым оттенком. Во влажной среде оно прямое и не движется.
2. Наколите древесных щепок. Разложите их на запасах овощей, а спустя 24 часа попробуйте их поломать. Если погреб сухой, щепки будут, ломаясь, трещать. Во влажном – гнуться. Если они ломаются, но беззвучно – уровень влажности оптимален;
3. Наполните стеклянную бутылку водой и подержите сутки в холодильнике (не в морозилке). Поместите в подвал. Если стеклянная поверхность станет сухой – в помещении сухо. При повышенной влажности на стекле появится конденсат.

Если с поверхностью ничего заметного не произойдет – микроклимат в норме.

Как устранить плесень и грибок

Эффективное уничтожение плесени требует комплексного подхода. Мелкие точечные очаги плесневого грибка можно обработать уксусом.

Сделайте раствор 1:1 с водой и протрите потолок, полки, стены. Незначительно пораженный погреб или подвал можно обработать и с помощью ультрафиолетовой лампы.

Но учтите, что ее излучение способно только на уничтожение поверхностных спор, глубоко оно не проникает.

Если заражение обширно по площади, воспользуйтесь специальными химическими средствами, они не только обеспечат полное уничтожение плесени, но и не позволят ей вернуться.

По способу нанесения они напоминают глубоко проникающие грунтовки. Это антисептический Neomid Bio и Olimp Стоп-плесень. Разводите составы для обработки четко по инструкции.

Также можно использовать обычные бытовые химикаты:

• Универсальным дезинфицирующим средством является перекись водорода. При легкой степени заражения подойдет 3%, для длительного эффекта и серьезного поражения берите состав большей концентрации. Еще вариант – таблетки гидроперита (перекись+мочевина). Разведите по инструкции в воде, раствором нужно обработать погреб.
• Лимонную кислоту нужно развести в пропорции 100 г на 1 л воды. Проведите мероприятия по удалению грибка в проблемных зонах, особенно в углах – грибок любит «выползать» именно из них. Способ дополнительно устранит неприятный плесневой запах.

Если белая плесень или черные пятна образовали крупные очаги, потребуются более сильные препараты для уничтожения грибка. Обязательно пользуйтесь СИЗ – защитными перчатками, очками, респиратором. Воспользуйтесь:

• Любым хлорсодержащим средством, например, бюджетной «Белизной». Жидкость применяется в чистом виде или разводится в воде 1:2. Очистите заплесневевшие участки железной щеткой или наждачной бумагой с крупным зерном. Далее губкой, смоченной в средстве, обработайте зараженные зоны, можно делать это неоднократно. Распылителем не пользуйтесь, чтобы не рассеивать токсичный химикат по всему помещению. Завершив обработку, проветривайте хранилище в течение 2-3 дней до исчезновения характерного хлорного запаха.
• Обработка погреба возможна и борной кислотой, если там у вас произрастает белая плесень, схожая по виду с ватой. Вам потребуется развести в половине ведра воды 100 г средства и 1 кг пищевой соли. Наберите получившийся раствор для обработки в распылитель и тщательно обработайте все углы и поверхности.
• Эффективна обработка подвала с помощью медного купороса и негашеной известки. В ведро с водой отправьте 100 г купороса и хорошо размешайте. Далее нужно ввести 1 кг извести. Смесь перемешайте еще более тщательно, консистенция должна превратиться в однородную. Используйте смесь для обработки. Если плесень черного цвета, понадобится более серьезная концентрация купороса в растворе. Вода нужна в количестве 3 л, купорос – 300 г. Наносить смесь можно как на отдельные участки, так и на все поверхности. Известка добавляется для лучшего «удержания» средства на вертикальных поверхностях и потолке. Такая обработка стен достаточна один раз в год, перед тем, как наступит теплый сезон.

Состав из известки и купороса можно использовать и в качестве профилактического средства от плесени.

Если вы планируете воспользоваться серной шашкой для дезинфекции погреба, обязательно уберите из погреба продукты и сами покиньте помещение, пока горит фитиль и не загорелись таблетки в шашке (иначе получите интоксикацию сернистым газом). Дым такой шашки качественно дезинфицирует, проникая даже в трещины.

Способы убрать влагу из погреба

Устранить конденсат возможно, если качественно просушить погреб или подвал.

Подготовительный этап:

1. Дождитесь сухой солнечной погоды.
2. Разгрузите помещение полностью – вынесите запасы и все, что можно временно убрать на улицу.
3. Если вы пользовались деревянными ящиками и они почернели от плесени – можно, конечно, промыть их горячим мыльным раствором, высушить и обработать антигрибковыми средствами. Но реально проще избавиться от заплесневелых ящиков из дерева и заменить их пластиковыми – эти тоже могут плесневеть, но хотя бы не начинают гнить.
4. Заодно переберите запасы, устраните гниль, тщательно проверьте упаковку, если она имеется – мешки, картонные коробки, стекло. Если они поражены плесневым грибком, надо все, что возможно, заменить, а остальное обработать от заражения.
5. Проверьте вентканалы – если они засорены, их нужно прочистить.

Погреб можно просушить также с помощью специального устройства – осушителя воздуха. Он действует аналогично насосу, поглощая избыток влаги, заменяя ее теплым сухим воздухом и создавая нормальный микроклимат в помещении.

Высушить погреб помогут и менее «технологичные», но достаточно эффективные способы, включающие механическое удаление плесени со стен:

• для просушки отсыревших стен можно использовать обычные кирпичи. Достаточно двух-трех. Их потребуется нагреть и поместить в погреб. Остывая, пористая глина займется активным впитыванием влаги. Когда кирпичи остынут, их нагревают повторно;
• еще более упрощается просушка, если у вас есть не встроенный электрический камин. Его устанавливают поочередно возле отсыревших стен. Но осторожнее с пластиком – проследите, чтобы прибор не нагрелся слишком сильно, чтобы повредить пластиковую поверхность;
• как временная мера для просушивания применяются любые емкости, содержащие абсорбирующие вещества (наполните пару ведер или ящиков, подойдут опилки, сухой песок, негашеная известь, соль). Если емкости расставить в погребе, они впитают излишки влаги.

Есть и совсем «доисторический» метод – просушивание помещения с помощью зажженной свечки, установленной напротив входного отверстия в вытяжной трубе.

Горящая свечка слабо, но способствует увеличению воздушной тяги и удалению спор грибка. Это крайне медленный способ.

Также обязательно пользуйтесь сухой теплой погодой, чтобы проветривать хранилище припасов – оно будет заполняться сухим воздухом вместо влажного.

Профилактика появления плесени

Чтобы не бороться с проблемой ежегодно, следуйте этим рекомендациям против плесени:

• Еще на этапе строительства погреба продумайте качественную гидроизоляцию.
• Регулярно проверяйте вентиляцию – застой воздуха ведет к образованию плесени.
• Используйте средства от плесени (например, известь) для ежегодной профилактической побелки.
• Не заносите в подвал грязные или уже зараженные овощи.

Если влагу не получается устранить собственными силами, рассмотрите радикальные методы по устранению плесени. Пригласите специалистов, чтобы по всем правилам утеплить и гидроизолировать погреб.

Оптимально обратиться в компанию, занимающуюся установкой. Самостоятельно владельцы часто делают и тепло-, и гидроизоляцию с технологическими недочетами, что делает ее или малоэффективной, или вообще бесполезной.

Оптимально обратиться в компанию, занимающуюся установкой пластиковых погребов. Самостоятельно владельцы часто делают и тепло-, и гидроизоляцию с технологическими недочетами, что делает ее или малоэффективной, или вообще бесполезной.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

1. Как быть, если плесень появилась в погребе земляной конструкции?
   Если в погребе земляной пол, снимите верхний слой грунта (10-15 см), так как он содержит миллионы спор. Пролейте новый слой раствором медного купороса и засыпьте свежим песком или глиной.
2. Помогают ли народные средства от плесени навсегда?
   Народные методы хороши на ранних стадиях. Для запущенных случаев обработка подвала должна проводиться специализированными фунгицидами.
3. Опасна ли белая плесень для бетона?
   Да, любой плесневый грибок выделяет кислоты, которые со временем разрушают даже бетон и кирпич, делая их рыхлыми.